食材清单：
香蕉4根，鸡蛋2个，淀粉和面包糠适量。
做法步骤：
1，将所有香蕉剥去外皮，切成段。
2，鸡蛋磕碗里，搅拌均匀，淀粉和面包糠分别倒入碗或盘子里。
3，夹起一段香蕉浸入鸡蛋液里。
5，再放入淀粉里沾上薄薄的一层淀粉，抖掉表面浮粉。
6，沾满淀粉的香蕉再次浸入蛋液中，然后裹上面包糠，装盘里备用，所有切好的香蕉按此顺序操作。
7，锅中倒入多些油，油温烧至5-6成热时，把香蕉依次放入锅中中小火慢慢炸制。
8，炸至香蕉呈金黄色时起锅装盘。若想表面更加酥脆，可以复炸一次。ye
复炸中
出锅了，炸出来的香蕉外酥里糯，香甜可口，是不是很简单呢？
真的很好吃，心动了吗？心动不如行动，喜欢的朋友可以先收藏起来哦！
小贴士：
（1）购买成熟的香蕉，成熟的香蕉没有涩味，未熟透的香蕉需放至成熟后再吃。我这次的香蕉过于熟透了，以至于有点软了，制作过程中不好控制。
（2）炸制过程中油温不能太高，防止炸糊。
吃香蕉的好处：
一般人群均可食用香蕉，经常吃香蕉可以补充多种维生素和微量元素，增强抵抗力。也可以清热解毒，能缓和胃酸的刺激，保护胃粘膜，促进食欲，帮助消化。促进胃肠蠕动，润肠通便。对血压高的患者有抑制作用。另外，还能解酒毒和减肥。
不适宜人群：
脾胃虚寒和腹泻者，糖尿病患者，肾炎及肾功能不全者。多说一句，任何人不能过量食用香蕉，更不可大量空腹吃的哦。