杂粮粥时至今日杂粮粥逐渐成为人们的“新宠”。的确,食用粗粮与细粮搭配熬成的粥品,可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。而且杂粮粥比起精制的面粉和稻米熬成的粥的营养价值更高。
三红玉米粥
原材料:红枣、红衣花生、红豆、玉米各20克,大米80克
调味料:白糖6克
做法:①.玉米洗净;红枣去核洗净;花生仁、红豆、大米泡发洗净。
②.锅置火上,注水后,放入大米煮至沸后,放入玉米、红枣、花生仁、红豆。
③.用小火慢慢煮至粥成,调入白糖入味即可。
玉米片豌豆粥
原材料:玉米片、豌豆各30克,大米90克
调味料:盐3克,葱少许
做法:1.玉米片洗净;大米、豌豆均洗净泡发;葱洗净切成葱花。
2.锅置火上,注水后,放入大米、玉米片、豌豆煮至将熟。
3.改用小火,慢慢煮至粥成,调入盐入味,撒上葱花即可。
玉米红豆粥
原材料:玉米、红芸豆、豌豆各适量,大米90克
调味料:盐3克,味精少许
做法1.玉米、豌豆分别洗净;红芸豆大米分别泡发洗净。
2.锅置火上,注适量水后,放入大米、玉米、豌豆、红芸豆煮至米粒绽开后。
3.用小火煮至粥成,调入盐、味精入味即可。