不知道大家有没有喝过开水冲鸡蛋？记得小时候奶奶总是每天早上会选择喝一碗开水冲鸡蛋，这个习惯也坚持了很多年，一直到现在也从未放弃过，也许这就是奶奶身体健康的原因这一，今天我们就一起来看一下每天喝一碗开水冲鸡蛋，真的对身体有好处吗？我已经伤了，大家不妨提前一起了解一下，现在知道也不晚。
说的开水冲鸡蛋可能有很多人提出了很多疑问，即便是刚烧开的热水，冲上鸡蛋之后，它的温度也不会达到100度，也无法将里面的细菌给杀死，会不会有一些寄生虫呢？其实大家不用过于担心，因为鸡蛋特别容易熟，只要蛋白凝固，说明它已经熟了，如果用刚烧开的沸水来冲鸡蛋的话，完全能将里面的寄生虫或者细菌给杀死。
而且开水冲鸡蛋的味道也是比较香的，大家可以按照自己的喜好来选择放一点盐，再加几滴香油，会迅速勾起人们的食欲，每天坚持喝一碗开水，冲鸡蛋也会给我们的身体带来一下这几个好处。
保护视力
鸡蛋营养丰富，每天坚持吃一个鸡蛋也能收获很多好处，其中鸡蛋中含有的玉米黄素和叶黄素还能够保护我们的视网膜，更有助于保护我们的视力，因此对于青少年和整天面对电脑的人来说，每天吃一个鸡蛋对我们的视力也是有好处的。
养肝护肝
肝脏是我们人体中最大的解毒器官，保护肝脏健康也就意味着保护我们的身体健康，因此每天也可以喝一碗开水，冲鸡蛋也能够起到养肝护肝的作用，因为鸡蛋中的有些营养成分能够起到肝脏修复的功能，而且还能够辅助身体排出一些毒素，减轻肝脏的负担更有利于肝脏的健康。
提高记忆力，预防老年痴呆
鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，卵磷脂和胆碱样物质有助于脑部的发育能提高我们的智力，而且也能够提高我们的记忆力，还可以缓解记忆力衰退的现象，能够有效的预防老年痴呆。